Cider på äpplen med rött fruktkött Bulmers Rosé är en halvtorr äppelcider gjorde på enbart engelska äpplen, varav 5% är äpplen med rött fruktkött. Om producenten Bulmers har gjorts på inget annat än äpplen sedan dag ett. Den allra första droppen pressades av en årig Percy Bulmer av äpplen från hans fars äppelodling i Hereford, England, redan 1 veiniöun äpple 2 De äpplen som pressas och jäses till Cidrerie Stassens prisvinnande cider kommer från belgiska äppelträd som planterats cirka meter över havet, i kalkstensrik jord. Frukten skördas mellan september och oktober varje år. Under fermenteringen av den pressade juicen används sedan en särskild jäststam från Champagne-regionen. 3 röda äpplen sorter 4 Tips –Val av äpplen. 1. Allt börjar med val av äpple. Cider görs sällan på endast en äppelsort. För att uppnå en perfekt och fyllig smak gäller det att balansera mellan äpplen som är. 5 Äpplen med rött fruktkött används i tillverkningen av Cidrerie Stassen Cuvée Rosé. Cidrerie Stassen Cidre Cuvée Rosé har även den en alkoholstyrka på 7,4 % och pris på 49,90 kr. Den lanseras 3 februari med artikelnummer 6 Rosette-äpplen har rött - rosa - fruktkött och ger marmeladen en fin röd färg. Med "vanliga" gröna eller röda äpplen blir marmeladen också god men får en annan färg. Gott i är även att koka med en bit kanelstång eller hackad färsk ingefära. Torkad aprikos kan uteslutas. Marmeladprov. 7 gamla svenska äppelsorter 8 Cidern är halvtorr med en uppfriskande smak med inslag av smultron och sommarblomster och presenteras i en vacker flaska med champagnekork. 9 › stassen-cidre-cuvee-rose. 10