Gula ärtor ärtskidor Själva ärtan växer inuti växtens ärtbaljor (ärtskidor). När spritärtan mognat finns gula ärtor inne i skidorna. I butik hittar man främst svenska torkade gula ärtor, det är bra eftersom Sverige har striktare regler kring bekämpningsmedel än de flesta andra länder. 1 ärtskida 2 Själva ärtan växer inuti växtens ärtbaljor (ärtskidor). För att vara gröna ärtor, ska de plockas innan de egentligen är mogna. Alltför mogna märgärtor är gula och torra. I butik hittar man ofta svenska frysta ärtor, det är bra eftersom Sverige har striktare regler kring bekämpningsmedel än de flesta andra länder. 3 Ärt 4 Ärtskidor från gula ärtor. Mina ärtskott (av gula ärtor) har vuxit sig så stora och fått gröna ärtskidor och vita blommor. Kan jag äta ärtskidorna? /Åsa. 5 Skötsel av sockerärtsodling. Håll jorden jämnt fuktig under hela säsongen för att optimera skörden av sockerärtorna. Vid torka gulnar bladen och tillväxten av ärtorna stannar upp. Tänk även på att fåglar älskar sockerärtsfrön – täck gärna dina odlingar med fiberduk tills dess att tillväxten är igång ordentligt. 6 En del ärtor/bönor är tänkta att skördas när de är omogna. Ett exempel på detta är gröna ärtor som är samma sak som gula ärtor men som får mogna klart innan de torkas. Du kan exempelvis torka gröna ärtor och göra grön ärtsoppa likväl som gul ärtsoppa. 7 vad är gula ärtor 8 När spritärtan mognat finns gula ärtor inne i skidorna. 9 › vegoguiden › artor-gula-torkade. 10